우리나라에서는 ‘카페 건너 카페’라는 말이 나올 정도로 어디를 가든 카페를 쉽게 찾아볼 수 있다. 카페라는 공간이 주는 특유의 편안한 분위기와 커피에 대한 선호 때문에 카페를 찾는 사람들이 점점 많아지고, 우리나라의 카페들은 연일 북적인다. 우리나라의 커피사랑을 증명하기라도 하듯, 시장조사기관 유로모니터인터내셔널의 조사에 따르면 우리나라의 커피소비량은 11만 1천906톤으로 세계 6위 수준이다. 1인당 연간 228잔 정도를 소비하는 셈인데, 어느덧 커피는 우리들 삶 속에 깊이 들어와 있다. 아침에 커피를 마시지 않으면 하루를 시작한 것 같지 않다는 사람들도 꽤 많은 것을 보면, 이미 우리는 ‘커피 중독’에 걸려버린 것일지도 모른다. 이제 우리와 뗄레야 뗄 수 없는 소위 ‘필템’이 돼버린 커피, 우리에게 커피는 어떤 의미일까? 커피의 역사부터, 공정무역커피, 커피 프랜차이즈 비교분석까지 커피에 한 번 빠져보자.

김예린 기자
yerinee@yonsei.ac.kr
민선희 기자
godssun_@yonsei.ac.kr
최재현 기자
choiguitar@yonsei.ac.kr
남유진 기자
yujin221@yonsei.ac.kr

그림 김혜빈